Caracterização da esteatose hepática não alcoólica induzida por dieta hipoprotéica em ratos / Characterization of nonalcoholic fatty liver disease in rats for low protein diet induced

Modelo de estudo: Estudo experimental. Objetivos: este estudo teve como objetivo avaliar e caracterizar a dieta hipoprotéica como um modelo experimental para estudo de EHNA. Métodos: foram utilizados ratos da linhagem Wistar divididos em dois grupos com dietas isocalóricas: controle (GC) no qual a dieta utilizada seguiu o preconizado pela AIN-93 e hipoprotéico (GH) com quantidade de proteína reduzida de 20% para 10%. As dietas e água foram ofertadas ad libitum por quatro semanas. Após esse período, os animais foram sacrificados e analisados: glicemia; nitrogênio urinário; proteína sérica; gordura hepática; colesterol; variação de peso e quantidade de ração consumida. Resultados: glicemia e nitrogênio urinário não apresentaram diferenças significativas entre GC e GH (p>0,05), a variação de peso no último dia do experimento foi significativa (p<0,02). A porcentagem de gordura hepática foi estatisticamente maior no GH, quando comparado ao GC (p<0,04). Foram menores o nível de colesterol (p<0,01) e proteína sérica (p<0,005) no GH. A quantidade de dieta consumida não foi diferente entre os grupos, considerando-se as médias de ingestão semanal. Conclusões: neste trabalho a dieta hipoprotéica constitui um modelo de indução de EHNA que pode ser caracterizada pela diminuição da proteína sérica e do colesterol plasmático e aumento da gordura hepática, entretanto não ocorreram alterações na glicemia sugerindo que não existiu mudança na sensibilidade à insulina, constituindo assim um modelo falho para estudar um dos principais fatores de risco para o estabelecimento da EHNA, a resistência à insulina.

Model of study: Experimental study. Objectives: this study had as objective evaluate and characterize a low protein diet as an experimental model for non alcoholic fatty liver disease(NAFLD). Methods: male Wistar rats were divided in two groups with isocaloric diets: control (GC) in which the used diet followed praised for the AIN-93 and the low protein (GH), with reduced amount of protein of 20% for 10%. The diets and water had been offered ad libitum over four weeks. After this period the animals were sacrificed and analyzed: glycemia; urinary nitrogen; serum protein; liver total lipids; cholesterol; weight variation and food consumed. Results: the glycemia and the urinary nitrogen had not presented significant differences between GC and GH (p>0,05). The change of weight in the last day of the experiment was significant (p<0,02). The percentage of total liver lipids was higher in the GH, when compared with the GC (p<0,04). There was lower levels of cholesterol (p<0,01) and serum protein (0,005) in GH. The food consumed was not different between the groups. Conclusions: in this paper the low protein diet constitutes a model of NAFLD induction that can be characterized for serum protein and plasmatic cholesterol and increased fat in the liver, however not alterations in the glycemia suggest no changes in insulin sensitivity, thus constituting a defective model to study one of the main factors of risk for the establishment of the NAFLD, the resistance to insulin.

Suplementação de creatina, homocisteínae estresse oxidativo / Creatine supplementation, homocysteine and oxidative stress

A creatina é uma substância popular entre atletas devido a sua possível propriedade ergogênica. Tal popularidade incentivou autores a estudar e explorar o possível potencial terapêutico desta substância. A síntese de creatina é responsável pela maioria das transferências de grupos metila no metabolismo hepático normal. Como a homocisteína é um aminoácido formado exclusivamente a partir da desmetilação da metionina, acredita-se que a creatina e homocisteína estejam metabolicamente conectadas. Estudos têm mostrado que a hiperhomocisteinemia está diretamente ligada à formação de espécies reativas de oxigênio pela auto oxidação da homocisteína e/ou da cisteína e que tal auto-oxidação pode provocar danos celulares.O objetivo desta revisão é discutir aspectos da suplementação com creatina relacionados aos níveis de homocisteína e o estresse oxidativo.

Creatine is a popular substance among athletes due its possible ergogenic property. Such popularity has been stimulating authors to study and explore the possible potencial therapeutic effect of this substance. The synthesis of creatine is responsible for the majority methyl groups transferences in the normal hepatic metabolism. As homocysteine is an aminoacid formed exclusively from the methionine demetilation, it is believed that creatine and homocysteine are metabolically connected. Studies have show that hyperhomocysteinemia is directly linked tooxygen reactive species formation by the homocysteine and/or cysteine auto-oxidation and this can promote cellular damage. The aim of this review is to discuss some aspects of creatine supplementation on homocysteine levels and oxidative stress.